为强化餐饮具集中消毒服务行业管理，规范涉企执法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，邯郸市餐饮具集中消毒服务单位现场观摩培训会暨规范涉企执法专项行动安排部署会在邯郸市华怡餐具消毒服务有限公司召开，市卫生健康委、市卫生监督所、各县（市、区）卫健局及监督所主管领导及科长、餐饮具消毒企业代表共计120余人参加会议。市疾病预防控制中心（市卫生监督所）主任刘煜主持会议，市卫生健康委党组成员、副主任、市疾病预防控制局局长韩伟、复兴区人民政府副区长任志杰出席会议。 
韩伟同志就全市餐饮具消毒行业高质量发展提出意见，并部署规范涉企执法专项行动，明确六大重点任务：一是坚持问题导向：聚焦乱收费、乱检查等突出问题，严查群众反映强烈的区域；二是实行清单管理：要公开涉企执法事项及裁量基准等清单目录，严禁乱检查、乱罚款；三是规范执法程序：全面落实行政执法“三项制度”，推行“扫码入企”全程留痕；四是加强执法监督：严查执法不公、滥用职权等行为，确保执法透明公正；五是加强科学统筹：建立健全情况通报、联查联动、线索移交等工作机制，督促落实各项任务要求；六是严明作风纪律：严格落实中央八项规定，避免重复监督，为基层减负增效。 参会人员实地观摩邯郸市华怡餐具消毒服务有限公司的餐饮具回收、清洗、消毒、包装全流程操作，学习该企业在除渣、清洁、消毒、设备运行、卫生管理等关键环节的优秀经验。通过标杆企业示范，引导各单位相互交流、查漏补缺、优化流程，全面提升生产效能与卫生质量。 
会议最后围绕《餐饮服务食品安全操作规范》《餐（饮）具集中消毒卫生规范》等法规标准开展集中培训，市卫生监督所执法骨干系统讲解了餐饮具消毒企业的厂房选址、设备标准、消毒工艺及人员卫生要求，并对执法监督人员提出更高要求：既要精通业务，又要为企业提供技术支持，确保监管与服务并重。 
此次会议为后续工作指明方向。邯郸市卫生监督所将持续发力，规范执法、精准帮扶，为邯郸市民饮食安全保驾护航！也希望广大餐饮具集中消毒服务单位严守安全底线，落实主体责任，共同推动行业健康有序发展。 
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